Als „Sommerweine“ schmecken Rosé-Weine – gut gekühlt – fruchtig und erfrischend. Der Blaue Spätburgunder Kabinett im trockenen Bereich lässt an Waldbeeren, die liebliche Variante, der Portugieser Weißherbst, an Erdbeeren denken.

Rosé

2016  Blauer Spätburgunder Rosé trocken Qualitätswein, 0,75 Liter

2016  Portugieser Weißherbst Qualitätswein, 1 Liter

Blanc de noir

Mit „blanc de noir“ bezeichnet man einen Weißwein aus blauen Trauben. Sofort nach der Lese werden die blauen Trauben abgepresst  und wie weiße Trauben als Most vergoren, wodurch die in der Beerenhaut lokalisierten Farbstoffe nicht herausgelöst werden. Der Wein überzeugt durch seine feine Frucht, die an frische Beeren denken lässt.

 

2016 Blauer Spätburgunder halbtrocken Qualitätswein – blanc de noir -, 0,75 Liter

 

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